건강한 식생활을 위해서는 신선한 식재료 선택이 필수입니다. 하지만 마트에서 판매되는 채소, 과일, 고기, 생선 중 어떤 것이 가장 신선한지 판별하기 어려울 때가 많죠. 이번 글에서는 신선한 식재료를 구분하는 방법을 자세히 알려드립니다! 1. 신선한 채소 고르는 법채소는 수분이 많고 신선도가 빠르게 떨어지기 때문에, 색과 질감을 잘 살펴보는 것이 중요합니다.🥬 잎채소 (상추, 깻잎, 시금치 등)잎이 짙은 녹색을 띠고 윤기가 있는 것이 좋다.잎이 축 처지지 않고 탄력이 있는지 확인한다.끝이 마르거나 누런 부분이 없는 것이 신선한 채소다.🥕 뿌리채소 (당근, 무, 감자 등)표면이 매끈하고 흠집이 적은 것이 신선하다.무나 당근은 단단하고 묵직한 것이 좋다.감자는 싹이 나지 않고 표면이 부드러운 것이 신선하..